Многие привыкли видеть мёд желтого или белого
цвета. Среди всего многообразия натурального продукта можно встретить и сорта,
которые имеют черный оттенок. К ним относятся падевый и египетский мёд из тмина.
Падевый черный мёд
Многие пчеловоды, у которых есть собственные
пасеки, могут замечать, как их «домашние любимцы» периодически начинают давать мёд
темного оттенка. Не надо связывать это явление с волшебством, все объясняется
вполне научно. Пчелы собирают с цветков не только нектар, но и падь, которую
выделяют насекомые, когда лакомятся соком растений. Она скапливается на листьях
растений. Есть еще и мёдвяная роса – собирают с хвойных деревьев, имеет сладкий
аромат. От этих продуктов цвет мёда
становится черным. Интересен факт, что данный сорт мёда не всегда имеет черный
цвет, встречаются и светлые сорта. Оттенок напрямую зависит от сорта растений и
деревьев, с которых пчелы собирали нектар. Во многом это определяется регионом.
Многие задаются вопросом, что заставляет пчел
«променять» вкусный и сладкий нектар на другие выделения растений. Одна из
основных причин – это жаркое и засушливое лето, в результате чего образуется недостаток
цветочного нектара. Из-за переработки пади и мёдвяной росы получается данный
сорт мёда, отличающийся черным цветом.
Часто такой натуральный продукт получается в регионах произрастания хвойных
деревьев.
Черный мёд пчелы собирают с черного тмина,
который произрастает в горных регионах Египта. Как не парадоксально, но цветки
тмина белые, а внутренняя часть растения имеет темный цвет. Польза мёда из Египта проявляется в лечебных свойствах. В африканской
стране, где его производят, он больше считается лекарственным средством, а не
сладким лакомством. Широкое применение черный мёд получил при лечении:
·кишечника;
·сердечно-сосудистой системы;
· очищения
кровеносных сосудов.
·ран и порезов;
·ожогах.
Помогает он при ярко выраженных нервных расстройствах,
плохой памяти. Нашел он свое применение и в косметологии. Он является одним из
компонентов, входящих в состав средств для лица, которые способны улучшать цвет
кожи, разглаживать морщины и тормозить процессы старения, поддерживая кожу в
постоянном тонусе. Перед применением необходимо проконсультироваться с врачом,
чтобы избежать появления аллергических реакций.
